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Aktuelles aus der Ernährung

Die Mischung macht’s:
BowlFood

Bowl Food

Von wegen Bacon, Burger oder Barbecue – dass sich die Amis auch gesund ernähren können, beweist ein Ernährungstrend aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, bei dem neben Gemüse, Nüssen und Sprossen auch jede Menge Vitamine, Spurenelemente, gesunde Fette und wichtige Eiweiße in der Schüssel landen!

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Presse - News zum Thema

29.12.2020 / 22:49

DGE begrüßt die Förderung gesunder und nachhaltiger Schulverpflegung

DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern vom BMEL gefördert Hans-Joachim Fuchtel überreicht die Förderurkunde Für die nächsten zwei Jahre erhält die ...📰weiter

29.12.2020 / 17:07

VdF-Mehrweg-System: Mehrweganteil bei Fruchtsaft steigt deutlich

Mit einem Zuwachs von rund 16 Prozent zeichnet sich im Fruchtsaft-Segment für das laufende Jahr ein deutlicher Trend in Richtung Glas-Mehrweg-Verpackungen ab. Nach aktuellen Markterhebungen der ...📰weiter

29.12.2020 / 16:56

Silvesterbräuche: Essen, das Glück bringen soll

(BZfE) – Jedes Land hat seine eigenen Silvestertraditionen. Es gibt auch viele kulinarische Bräuche, die Glück im neuen Jahr bringen sollen. So essen die Italiener zu Silvester „Cotechino con ...📰weiter

WISSEN

Ist das noch gut? Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum

mhd
Viele Verbraucher wissen nicht, dass einige Lebensmittel sogar noch Monate nach Ablauf des aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar sein können. Info zum MHD

Experten klären Fragen rund um die Milch und geben Tipps.

milch
Mit Milch und Milchprodukten dem Körper etwas Gutes tun
Die FAQ zu Milch

Experten klären Fragen rund um den Käse und geben Tipps

kaese
Käse schmeckt am besten, wenn er Raumtemperatur hat.
Die FAQ zu Käse

Was sie über das gesunde Getränk ´´SMOOTHIES´´ wissen sollten

smoothie
Beautyelixier und Powerdrink aus Blattgemüse und Früchten
Die INFO zu Smoothie

Mineralstoffe und Spurenelemente

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Wissen von Aluminium über Jod bis hin zu Lithium und weiter mit Magnesium, Silicium und Zink: A-Z

Das große Vitaminlexikon von A-K

vitamine
In unserem Vitaminlexikon stellen wir Ihnen die wichtigsten Informationen über die Bausteine des Lebens vor und erklären, warum die Vitalstoffe an so vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt sind.

Welche Zucker-Alternativen gibt es?

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Die WHO empfiehlt den Zuckerkonsum zu reduzieren:
Alles auf Zucker