Aktuelles aus der Ernährung
Wie Weißbier gebraut wird...
Besonders gefragt: das Hefeweizen. Verschiedene Brauverfahren sorgen für große Unterschiede. Beim Standardverfahren wird das Bier nach wenigen Tagen abgefüllt und ausgeliefert. Traditionsbrauereien wie Erdinger Weissbräu, Brauerei Gebr. Maisel und Schneider Weisse setzen dagegen auf die Bayerische Edelreifung, zweifach kultiviert.
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Presse - News zum Thema
Steaks vor oder nach dem Grillen salzen?
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) Kein Richtig oder Falsch (BZfE) – Steaks und Schnitzel führen die Hitliste beim Grillen an. Salz und Pfeffer gehören beim Würzen von ...📰weiter
Entzündungshemmend, antiviral und antibakteriell
Allround-Talent Meerrettich ist Heilpflanze des Jahres 2021 Wissenschaftliche Studien bestätigen: Meerrettich hat als „Penicillin des Gartens“ Superkräfte. Der Verband der Hersteller ...📰weiter
Nach Corona-Skandalen in der Fleischindustrie
Verbraucherzentrale erklärt, wie Konsumenten die Herkunft von Fleischprodukten erkennen können – und fordert Veränderungen Ein Kennzeichen auf der Verpackung lässt Rückschlüsse auf den ...📰weiter
WISSEN
Viele Verbraucher wissen nicht, dass einige Lebensmittel sogar noch Monate nach Ablauf des aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar sein können. Info zum MHD
Mit Milch und Milchprodukten dem Körper etwas Gutes tun
Die FAQ zu Milch
Käse schmeckt am besten, wenn er Raumtemperatur hat.
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Beautyelixier und Powerdrink aus Blattgemüse und Früchten
Die INFO zu Smoothie
Wissen von Aluminium über Jod bis hin zu Lithium und weiter mit Magnesium, Silicium und Zink: A-Z
In unserem Vitaminlexikon stellen wir Ihnen die wichtigsten Informationen über die Bausteine des Lebens vor und erklären, warum die Vitalstoffe an so vielen Stoffwechselreaktionen beteiligt sind.
Die WHO empfiehlt den Zuckerkonsum zu reduzieren:
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